반응형 오사카3 일본요리 5편: 떡갈비도 파전도 아닌 오사카의 대표적인 주전부리 요리! 오코노미야끼!feat.오사카맛집추천 오늘은 일본요리 시리즈 5편입니다 여태까지 다양한 일본요리의 역사와 유래를 살펴보셨을텐데요 이번 5편 포스팅에서는 일본요리중 매우 인기있고 실제로도 너무 맛있는 요리인 "오코노미야끼"가 어떤 요리인지 또 어떻게 어디서 생겨났는지 그리고 어원과 역사 유래 또 오코노미야끼의 종류에는 어떤 것들이 있는지 마지막으로 실제 오사카의 오코노미야끼 맛집을 살펴보는 포스팅이 되겠습니다 네 그러면 오늘의 포스팅을 시작하도록 하겠습니다 오코노미야끼?!가 처음으로 만들어진곳은? 오코노미야끼 어떤 요리일까?오코노미야끼[お好み焼き]는 처음 어디에서 생기게되었을까요? 현재는 오사카의 오코노미야끼[お好み焼き]가 유명하지만 사실 오코노미야끼[お好み焼き]는 1923년에 도쿄에서 처음으로 만들어진 요리라고 합니다 하지만 오늘날에는 오사.. 2024. 9. 19. 일본 요리 3편: 남녀노소 즐겨먹는 라면 아님?! 라멘의 역사와 유래는?feat.라면의 역사 지난 시간에는 일본요리2편 타코야끼에대해서 알아보는 포스팅을 했는데요 오늘 이 시간에는 다른 일본의 요리를 또 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다 준비되셨나요? 오늘의 일본요리는 과연 무엇일까요? 이 요리는 일본인이 좋아하는 요리 1위 스시와 2위 사시미에 이어서 이것을 3위에 둘정도로 일본인들이 사랑하는 요리중 하나인데요 이것은 무엇일까요? 바로 라멘 되시겠습니다 라멘 하면 무엇이 떠오르시나요? 라멘 뭔가 한국의 라면과도 비슷해보이고 왠지 발음도 라멘!과 라면?은 뭔가 오묘하게 유래가 같을 것 같은 느낌적인 느낌이 들지않나요? 그런데 막상 직접 먹어보게되면 한국의 라면과 일본의 라멘은 그 맛과 개성이 굉장히 틀리다는 것을 알 수 있습니다 그런 맛과 개성의 차이만큼이나 라멘에 들어가는 재료와 라면에 들어.. 2024. 1. 16. 일본 요리 2편: 일본요리에서 타코야키를 안먹어봤다면 그건 일본요리를 먹어보지못한 것이다? 타코야키의 역사와 유래를 알아보자?! 지난번에는 일본요리 1편 모찌에 대해서 알아보았는데요 이번에도 야심차게 준비한 일본요리 2편은 무슨 일본요리를 알아볼까요? 바로 그 일본요리는 타코야키입니다 이 타코야키는 한국에서도 굉장히 인기가 많은데요 타코야키의 인기는 시간이 흘러 식게된 것이 아니라 오히려 더욱더 열풍이 생기게 된 것이죠 타코야키는 전세계인들에게도 많은 사랑을 받는 일본요리중 하나이죠 그런데 혹시 타코야키하면 무엇이 떠오르시나요? 쫀득쫀득하고 폭신한 타코야키를 입에 넣으면 맛있는 소스와 타코야키의 식감 그리고 타코야키 반죽 안에 들어있는 문어가 감칠맛을 더해주죠 또 한가지로 타코야키 겉에는 가다랑어포들이 많이 뿌려져있는데요 이 가다랑어포들은 우리가 알고있는 국물맛을 낼때 사용하고 특히 어묵탕의 국물을 만들때 많이 사용하는 식재료인 .. 2024. 1. 1. 이전 1 다음 반응형
