반응형 치즈돈까스1 일본 요리 4편: 미국에 스테이크가 있다면 일본에는 돈까스(돈카츠)가 있다? 돈까스(돈카츠)의 유래와 역사? 오늘은 일본요리시리즈 4편인데요 많은 사람이 일본요리를 떠올리라고 하면 늘 대표적으로 떠올리는 일본요리가 있는데요 바로 돈카츠이죠 돈카츠하면 어떤 것이 생각나시나요? 제가 처음 먹었던 돈카츠의 식감과 그 맛은 뭐라 말로 형용할 수 없는 부드럽고 바삭하며 겉바속촉인 이상적인 맛이었습니다 그런데 한국에서는 대부분 돈카츠가 아닌 돈까스 라고 부르는데요 왜 그렇게 다르게 부르는 것일까요? 아마 한국식 발음으로 하다보면 돈까스가 더 발음하기 명확해서 일 수 있는데 사실 놓고보면 돈카츠와 돈까스는 전혀 다른 요리라는 것을 알 수 있습니다 식감도 틀리고 소스도 맛도 차이가 있습니다 일본식 느낌의 돈카츠 그리고 경양식 느낌 한국의 돈까스는 매우 다르다는 것이죠 그럼 일본식 돈카츠와 한국의 돈까스중에 어느것이 더 맛있냐.. 2024. 1. 24. 이전 1 다음 반응형
