반응형 브레드용 칼1 요리에 필수적인 도구? 칼은 왜 만들어졌을까? 칼의 역사와 유래를 알아보자 우리가 지난번에는 숟가락과 포크 그리고 젓가락의 역사에 대해서 알아보았는데 오늘은 바로 요리할때 정말 필수적으로 필요한 도구죠 아시아 문화권과의 큰 문화 역사적 차이가 바로 칼 하나에 갈리게되는데 전에 살펴보았듯 중국의 공자는 칼을 살생을 의미하는 도구라 여겼기때문에 식탁에 올려서는 안된다고도 했다고 하는데요 그럼 오늘은 서양문화권에서 칼을 만든 목적이 무엇인지 칼의 용도나 형태가 어떻게 바뀌었는지 칼의 역사와 유래를 통해서 면밀히 살펴보도록 하겠습니다 칼이 만들어진 진짜 이유? 칼의 역사와 유래먼저 칼의 어원부터 살펴보자면 "칼"이란 의미의 고대의 노르웨이어 였던 "Knifr"에서 유래했다고 하며 칼은 적어도 250만 년 전에 발명되었다고 알려졌는데요 그 칼의 종류들로는 빵을 칼로 써는데 주로 사용한 .. 2025. 1. 9. 이전 1 다음 반응형
