반응형 가라아게1 일본요리 8편: 일본판 짱맛치킨?? 카레와 먹으면 찰떡 데스?! 가라아게의 역사와 유래를 알아보자 오늘은 일본요리 시리즈 8편을 살펴보도록 하겠습니다 가라아게는 일본의 대표적인 튀김 요리로 바삭한 튀김 옷과 촉촉하고 부드러운 닭고기의 조화가 매력적인 요리인데요 이 요리는 일본 전역에서 다양한 형태로 사랑받으며 가정식에서부터 다양한 식당과 이자카야에 이르기까지 다양한 장소에서 즐길 수 있는 활용도가 높은 요리인데요 특히 간단한 조리법과 풍부한 맛으로 일본 요리 문화에서 상징적인 요리중 하나인데요 이번 글에서는 가라아게의 정의와 어원 또 역사적 배경과 가라아게의 종류들을 살펴보도록 하겠습니다가라아게란? 무엇일까? 어원가라아게는 닭고기뿐만 아니라 생선과 채소 등의 다양한 재료를 사용하여 밀가루나 녹말가루를 입히고 기름에 튀기는 일본 요리를 의미하는데요 "가라아게"라는 용어는 특정 재료에 국한되지 않지만 가.. 2024. 12. 26. 이전 1 다음 반응형
